La Parole à

  • La parole à...

    Exposants, experts, porteurs de projets ou visiteurs, retrouvez tous les témoignages et toutes les interviews réalisées sur le salon. En quelques mots, ces professionnels partagent avec nous leur vision de Parizza, leurs meilleurs souvenirs sur le salon, et les raisons de leur participation.

  • Jean-Jacques Despaux

    Jean-Jacques Despaux

    Quelles nouveautés sur le Championnat de France de la Pizza en 2017 ?
    Jean-Jacques Despaux, organisateur et formateur nous présente la prochaine édition du Championnat.

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  • La parole à... Céline Menville

    Focus sur le renouveau de la restauration italienne et de la pizza avec l'interview de Céline Menville, Directrice Générale du Groupe SLJ Cohen.

     

  • La parole à... Rodolphe Landemaine

    Le boulanger et Chef pâtissier de la Maison Landemaine, Rodolphe Landemaine, nous parle de sa démonstration culinaire du Zapping du Snacking : une focca pizza.

     

  • La parole à... Erwan Rouxel

    Directeur Général de Baïla Pizza, et intervenant sur le plateau du Zapping du Snacking, Erwan Rouxel revient sur sa première participation en tant qu'exposant sur Parizza.

     

     

  • La Parole à... Trader Services

    Découvrez le témoignage de Trader Services, exposant sur le salon Parizza en 2015.

     

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